潍坊昌邑：开春第一“鲜”——开凌梭。早春之时，昌邑人都喜欢吃“开凌梭”。冬季梭鱼游到深海，停止进食，开春冰融之时，它们洄游到近海，肉质细嫩，味道鲜美。在昌邑，“开凌梭”还是孝道的代名词，“开凌梭”价格不菲，但子女们不会吝啬，买来孝敬老人，让老人尝到早春第一口“鲜”味。（融媒记者：任龙龙）